CEPRICO GmbH

CEPRICO stellt insektenbasierte Rohstoffe aus Mehlwürmern (Tenebrio molitor) in einem zirkulären System her und deckt dabei die gesamte Wertschöpfungskette ab – von der Insektenzucht bis zur Weiterverarbeitung zu Insektenpulvern. Nebenprodukte aus der Lebens- und Futtermittelindustrie werden durch den Einsatz von Mehlwürmern in hochwertige Proteine und Nährstoffe für Mensch und Tier umgewandelt.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der nachhaltigen Nutzung aller bei der Zucht entstehenden Stoffe, so können beispielsweise die Ausscheidungen der Mehlwürmer als hochwertiger organischer Dünger verwendet werden. Bei der Häutung anfallenden Exuvien sowie tote Käfer aus der Reproduktion könnten zukünftig als Quelle für Chitin und Polyphenole dienen. In der Tochtergesellschaft ESSENTO werden insektenbasierte Lebensmittel wie Proteinriegel und Pulver entwickelt und vermarktet.

Das Forschungsinteresse von CEPRICO fokussiert sich hauptsächlich auf technische Ansätze und Methoden zur sauberen Auftrennung der Stoffströme während der Zucht und der Ernte der Insekten und auf die Weiterverarbeitung, Auftrennung und Aufreinigung der Insekten selbst.